El arte del corcho,
la esencia del espumoso.
Desde 1892, creamos tapones que preservan y elevan los grandes espumosos.
En Oller transformamos el corcho en arte
para preservar el alma del espumoso.
Tradición, innovación y compromiso
con la excelencia.
Conoce nuestra esencia
Descubre cómo cuidamos cada detalle
para elevar cada espumoso.
Artesanía, innovación naturalista
y 130 años al servicio de los grandes espumosos.
Cada tapón es una obra maestra
El resultado de un diálogo entre naturaleza e innovación.
Diseñamos tapones a medida para espumosos que buscan el equilibrio perfecto entre tradición, pureza y rendimiento.
Trabajando el corcho como un material vivo, transformamos cada tapón en una pieza precisa, sensible al tiempo y concebida para preservar la esencia de cada espumoso.
I+D+i / Investigación
Investigamos el corcho en profundidad para conocer su estructura, comportamiento y potencial, y así crear tapones que eleven el carácter de cada espumoso.
Detalles que hablan.
Un viaje visual por el universo Oller.
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y descubre nuestro oficio.
Sobre Oller
Con más de 130 años de experiencia en tapones para espumosos de alta gama, nuestro oficio une artesanía, innovación naturalista y compromiso con el territorio.
Desde Les Gavarres, trabajamos para ofrecer tapones de autor que respetan la naturaleza del corcho y potencian su expresión más pura.
Historia
Somos herederos de un oficio que mira al futuro sin olvidar sus raíces. Desde 1892, Oller ha crecido fiel a un mismo propósito: preservar y elevar el arte del corcho. Con más de 130 años de experiencia, seguimos trabajando con la misma pasión para ofrecer tapones que garantizan la excelencia de los mejores espumosos del mundo.
Imagen: Tapón Oller del año 1914 de una prestigiosa bodega de Champagne
El oficio
Creemos en el valor del tiempo, en la artesanía hecha con conciencia y en la innovación que respeta la naturaleza. Cada tapón es resultado de un saber transmitido de generación en generación. En Oller, la perfección nace del equilibrio entre tradición y progreso.
Territorio
Desde el Empordà y Les Gavarres, trabajamos arraigados a la tierra y abiertos al mundo.
El bosque de alcornoques es nuestro origen, nuestra inspiración y nuestro futuro. Cuidar el corcho es cuidar la cultura que nos define.
Desde aquí, exportamos excelencia a las bodegas más prestigiosas del mundo.
Mundo vitivinícola
El tapón forma parte de la cultura del espumoso.
Por ello impulsamos y participamos en encuentros, catas y jornadas con los profesionales que definen el presente y el futuro del sector.
Asesoramiento
Trabajar con Oller es establecer una relación de confianza.
Aportamos asesoramiento técnico basado en catas, pruebas y análisis, así como criterio estratégico para ayudar a las bodegas a encontrar la mejor solución para cada espumoso, cada mercado y cada estilo de crianza.
Nuestros clientes no solo reciben un producto, sino un equipo que escucha, acompaña y realiza un seguimiento del rendimiento de cada tapón. Porque el éxito de un gran espumoso también depende de su cierre.
Dos dimensiones inseparables
01 Asesoramos sobre el comportamiento mecánico
Cada bodega tiene procesos y maquinaria diferentes. Por ello nos implicamos profundamente en:
- la adaptación del tapón al proceso de taponado y al ritmo de producción,
- la integración con la maquinaria de la bodega para evitar riesgos,
- la optimización de la recuperación diametral para que el descorche sea seguro, fluido y perfecto.
Esta precisión garantiza seguridad industrial y una experiencia de apertura a la altura de un espumoso excepcional.
02 Asesoramos sobre el comportamiento sensorial
El tapón no es un elemento neutro. Influye en la evolución del espumoso y en su expresión final.
Acompañamos a las bodegas con:
- catas y pruebas comparativas,
- análisis sensoriales y químicos,
- orientación para ajustar el tapón al tipo de crianza y al perfil aromático del espumoso.
El objetivo es claro: que cada botella llegue al consumidor tal y como la bodega la ha concebido, con identidad, frescura y precisión intactas.
Una misma manera de entender el tapón.
Soluciones adaptadas a cada tipología de espumoso.
Naturales
El tapón natural es el clásico entre los clásicos. Y cada pieza es única.
En Oller los seleccionamos uno a uno con estrictos criterios de densidad y homogeneidad visual para garantizar una calidad impecable, tanto funcional como estética.
Es la forma más auténtica y prestigiosa de preservar un gran espumoso.
Un gesto de artesanía que conecta el alma del bosque con la expresión del vino.
Por qué naturales
Los tapones naturales ofrecen ventajas únicas:
- Respeto por el vino: los discos naturales en contacto directo favorecen una evolución armónica y fiel a la visión del enólogo.
- Propiedades antioxidantes y control de la OTR: ayudan a preservar la frescura y la elegancia, aportando complejidad con el tiempo.
- Durabilidad y resistencia: soportan perfectamente la presión interna, incluso en crianzas prolongadas.
Nuestra apuesta por el corcho natural también implica un menor uso de productos químicos y, por lo tanto, una reducción del impacto ambiental.
Variantes 1D, 2D y 3D
Más discos significa mayor precisión, mayor estabilidad y una protección superior del perfil sensorial.
3D. Tres discos naturales.
Pensado para gama alta y crianzas prolongadas.
La evolución más respetuosa con el vino.
2D. Dos discos naturales.
El estándar del sector para espumosos de calidad.
1D. Un disco natural.
Solución eficiente para espumosos jóvenes y de consumo rápido.
Especialidades
Los tapones especiales de Oller son auténticas obras a medida.
Proyectos únicos para botellas irrepetibles. Pensados para formatos excepcionales como Jeroboam o Matusalem, combinan innovación, oficio y una atención extrema al detalle.
A través de una artesanía precisa y una innovación naturalista, creamos tapones que reflejan la personalidad de cada espumoso y la visión de cada bodega.
Son piezas elaboradas a medida, con selección individual de materiales, procesos específicos y controles exhaustivos que garantizan un resultado incomparable. Porque hay espumosos que merecen un tapón concebido únicamente para ellos.
Jano
La fusión entre tradición y tecnología.
Es un tapón técnico de última generación que ofrece un comportamiento altamente estable, una permeabilidad controlada y una extraordinaria regularidad entre unidades.
Ideal para bodegas que necesitan resultados fiables, consistentes y sin variaciones sensoriales.
Su diseño está pensado para respetar la esencia del espumoso, manteniendo intactos los matices aromáticos y su pureza a lo largo del tiempo.
Ágora del corcho
Un espacio para compartir conocimiento, preservar el territorio y promover el arte del corcho.
Desde Oller impulsamos iniciativas culturales y creativas que unen sostenibilidad, cultura e innovación. Creemos en la colaboración como vía para hacer crecer el sector y su legado.
Próximamente
Conocimiento e I+D
En Oller, la investigación, el desarrollo y la innovación forman parte de nuestro ADN. El departamento de I+D+i es un pilar estratégico y una fuente constante de avance e inspiración. Trabajamos con rigor científico y espíritu creativo para comprender cada detalle: desde la aportación de antioxidantes y su estructura, hasta su influencia en la evolución, el comportamiento mecánico, el aroma y el carácter final del vino espumoso.
Desarrollamos e implementamos los controles de calidad más avanzados y análisis sensoriales para garantizar tapones seguros y adaptados a nuestros clientes. Vamos más allá, colaborando activamente con centros de investigación, institutos enológicos y laboratorios tanto locales como internacionales para validar nuevos procesos, experimentar con materiales y obtener datos que nos permitan perfeccionar cada detalle.
La ciencia nos da respuestas, pero también nos impulsa a soñar y anticipar. Nuestra innovación nace de escuchar las necesidades de las bodegas y transformarlas en soluciones que marcan la diferencia: tapones que mantienen la vitalidad del vino con el paso de los años, que preservan la personalidad de cada botella y que facilitan una experiencia sensorial auténtica y memorable.
A través de una apuesta clara por la I+D+i seguimos abriendo caminos: nuevas tecnologías de fabricación, procesos más sostenibles y estudios pioneros sobre la relación entre el tapón, el vino y el tiempo. Nuestro objetivo es claro: aportar confianza hoy e inspirar la innovación del mañana para los espumosos más exigentes.
Investigación e innovación
Desde Oller proponemos una visión global del corcho, como pared celular vegetal. Debemos comprender este polímero que nos ofrece la naturaleza, dejando atrás simplificaciones, y generar nuevo conocimiento sobre un sistema natural complejo.
Buscamos conocimiento multidisciplinar y colaboramos con centros de investigación que aportan visiones diversas y complementarias: genómica, metabolómica, composición química, biotecnología y propiedades mecánicas.
Esta visión global nos permite optimizar la estructura del corcho y utilizar técnicas de fabricación respetuosas con el medioambiente que mejoran sus propiedades y el comportamiento del tapón.
En el contexto del cambio climático, las soluciones biológicas, basadas en el conocimiento son las únicas sostenibles y respetuosas con el medioambiente.
Contacta con nosotros
Colaboramos con las mejores bodegas del mundo para entender sus necesidades y ofrecer soluciones a medida. Cada proyecto es un diálogo abierto entre tradición, ciencia y sensibilidad.
Descubre el alma del corcho en el lugar donde todo comienza.
Calidad
Aviso Legal
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